September 23, 2011
Im Ayurveda hat Ghee (Butterreinfett) einen hohen Stellenwert. In der ayurvedischen Küche hat es seinen festen Platz, da es leichter verdaulich ist als andere Fette und Butter. Im Vergleich zu den Pflanzenölen besteht Ghee aus kurzkettigen, gesättigten Fettsäuren. Da Ghee nicht oxidiert, wird es nicht ranzig und bildet keine freien Radikale. Neben dem sanft-nussigen Geschmack, [...]
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September 20, 2011
Der letzte Artikel beschrieb die drei verschiedenen Hauttypen (Vata, Pitta, Kapha). Nun geht es um die Pflege; denn die Haut ist vielen Umwelt, Wetter- und Klimabelastungen ausgesetzt und sie benötigt tägliche Aufmerksamkeit, damit der Teint leuchtet, die Haut straff ist und die Unreinheiten sich nicht festsetzen können! Die Pflege der Haut sollte so selbstverständlich sein [...]
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